Особенности. Бобы эдамаме – традиционный продукт для территории Азии. Эти молодые соевые бобы имеют вид небольших продолговатых стручков, каждый из которых содержит по 2-3 семени. Оболочка эдамаме имеет насыщенный зеленый цвет и может быть покрыта небольшим пушком, а сами бобы обладают деликатным сладким вкусом и нежной текстурой. Зачастую эдамаме готовят прямо в стручках, но в пищу употребляют только их содержимое – оболочка слишком жесткая даже в недозрелом виде.
Применение. В Японии эдамаме отваривают или готовят на пару, после чего приправляют солью и подают в качестве закуски к пиву. Из очищенных перемолотых бобов, приправленных соком лайма и соусом табаско, делают пасту, которую едят с кукурузными чипсами или намазывают на тосты. Эдамаме добавляют в салаты, овощные рагу и супы, готовят с ними лапшу в китайском стиле или просто обжаривают на сковороде. Хотите попробовать бобы эдамаме? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!
Польза. Бобы эдамаме считают одним из лучших источников легкоусвояемого белка среди продуктов растительного происхождения, что делает их особенно уместными в вегетарианском рационе. Пищевые волокна способствуют нормализации пищеварения, а при регулярном употреблении помогают контролировать уровень холестерина в крови. Железо способствует формированию здоровых клеток крови.
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.