Баклажан Граффити

код товара: 1422
Цена
170.00
грн
Количество
кг
Сумма
170.00
Характеристики
Вес:
300-600г
Калорийность (на 100г):
26 Ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +6; влажность 85-90%
Страны происхождения:
Италия, Украина
Другие названия:
Паслен темноплодный

Особенности. Баклажан Граффити – это овощная культура семейства Пасленовые, родиной которой является территория тропических районов Индии. Форма плода продолговатая, овальная, длина до 20 см. Кожица толстая, гладкая, светло-фиолетовая по окрасу со светлыми полосами. Мякоть плотная, кремово-белая, содержит небольшое количество темных семечек. Основной особенностью данного сорта баклажан является отсутствие горечи. Вес плода составляет 300-600 грамм.

Применение. Баклажаны Граффити широко применяют в кулинарии благодаря вкусовым качествам и отсутствию горчинки, можно не вымачивать их в соленой воде. Их жарят, тушат, запекают, консервируют. Баклажаны идеально сочетаются со всеми овощами и мясом, могут быть основой полноценного блюда. При использовании приправ, данный овощ насыщается ароматами, вкус становиться насыщенным. Семена при приготовлении не вычищают. Хранить необходимо в холодильнике или прохладном, темном месте, следует избегать соприкосновения с другими овощами или фруктами.

Польза. Баклажаны Граффити богаты полезными веществами, на Востоке их называют «овощами долголетия». В составе овоща присутствуют антоцианы – вещества, которые положительно влияют на нервную систему. Содержат калий, он полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях. Богаты баклажаны витаминами группы В, которые незаменимы в обменных процессах организма человека. Благодаря наличию в составе грубой клетчатки, при регулярном употреблении, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Интересно, что в фиолетовом овоще содержится небольшое количество никотина, что способствует преодолеть никотиновую зависимость. Баклажаны противопоказано есть при гастритах и язвах желудка.

Витамины: С, РР, витамины группы В

Микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк

Читать полностью
Похожие товары
0