Особенности. Баклажан белый – это овощная культура семейства Пасленовые, родиной которой является территория тропических районов Индии. Форма плода продолговатая, овальная, длина до 20 см. Кожица гладкая, белая по окрасу. Мякоть нежная, кремово-белая, содержит небольшое количество семечек. Основной особенностью данного сорта баклажан является отсутствие горечи. Вес плода составляет 300-600 грамм. В интернет-магазине FreshMart Вы найдете большой ассортимент баклажанов, а быстрая доставка на дом не заставит себя ждать!
Применение. Баклажаны широко применяют в кулинарии благодаря вкусовым качествам и отсутствию горчинки, можно не вымачивать их в соленой воде. Их жарят, тушат, запекают, консервируют. Баклажаны идеально сочетаются со всеми овощами и мясом, могут быть основой полноценного блюда. При использовании приправ, данный овощ насыщается ароматами, вкус становиться насыщенным. Семена при приготовлении не вычищают. Хранить необходимо в холодильнике или прохладном, темном месте, следует избегать соприкосновения с другими овощами или фруктами.
Польза. Баклажаны белые богаты полезными веществами, на Востоке их называют «овощами долголетия». В составе овоща присутствуют антоцианы – вещества, которые положительно влияют на нервную систему. Содержат калий и хлорогеновую кислоту, они полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях. Богат овощ витаминами группы В, которые незаменимы в обменных процессах организма человека. Благодаря наличию в составе грубой клетчатки, при регулярном употреблении, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта.
Витамины: С, витамины группы В
Микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.