Артишок фиолетовый

код товара: 1456
 
Можно заказать на завтра и позже
Цена
175.00
грн
Количество
шт.
Сумма
175.00
Характеристики
Вес:
200-300г
Калорийность (на 100г):
50 Ккал
Условия хранения:
температура от +1 до +7; влажность 80-95%
Страны происхождения:
Италия, Израиль
Срок хранения:
3-5 дней

Особенности. Артишок произрастает на всех континентах, кроме Антарктиды. Лидером по производству артишоков является Италия. Форма фиолетового артишока округлая, немного вытянутая, овощ похож на нераспустившийся цветок. Артишок создан из темно-зеленых листьев с фиолетовым оттенком, которые плотно прилегают друг к другу. В центре присутствует сердцевина, она несъедобная. Ствол овоща прямой, у зрелых плодов жесткий. Вкус артишока приятный, сладковатый. Вес одного плода примерно 200-300 грамм.

Применение. Молодые артишоки можно есть в сыром виде. Фиолетовые артишоки жарят, варят, тушат, маринуют и консервируют. Необычный овощ добавляют в первые блюда, салаты. Артишок может быть необычной начинкой в пирожках или струделях. Перед употреблением фиолетовый артишок очищают от верхних листьев, снимают примерно 2-3 слоя, срезают также фиолетовую часть листочка. Остаются только нежные и мягкие листья. Не едят также сердцевину, она напоминает сено. Очищенный артишок долго не храниться и темнеет. При термической обработке, чтоб листья не чернели, добавляют лимонный сок. Храниться фиолетовый артишок в течение месяца в холодильнике. Хотите попробовать артишок? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!

Польза. Артишок – полезный, диетический продукт. Овощ богат клетчаткой, при употреблении налаживается работа желудочно-кишечного тракта. Так как продукт низкокалорийный, применяют в диетах для снижения веса. Богат фиолетовый артишок железом – элемент участвует в процессе образования гемоглобина и влияет на работу щитовидной железы. Содержит витамин В9, который способствует клеточному обновлению, полезен детям для роста. Артишок обладает противовоспалительным и бактерицидным действием благодаря дубильным веществам в составе.

Витамины: А, С, РР, витамины группы В

Микроэлементы: железо, натрий, калий, кальций, фосфор


Читать полностью
Похожие товары
0