• Аки

Аки

Код товара: 1622
Фруктовые наборыОвощные наборыНабор
Характеристики
Калорийность (на 100 г):
151 ккал
Условия хранения:
температура от 0 до +4; влажность 90 - 95%
Страна происхождения:
Ямайка
Другие названия:
Блигия вкусная
Срок хранения:
3-5 дней

Особенности. Аки – это вечнозелёное дерево, высотой достигающее 12 м, родственник более известных личи и лонгана. Происходит из Западной Африки, позже распространилось по Центральной Америке и близлежащим островам, а на Ямайке даже считается национальным фруктом. Плоды аки имеют плотную кожицу красно-желтого цвета, грушевидную форму и сегментированы на несколько частей. Полностью спелые плоды трескаются, обнажая сладкую кремовую мякоть, которая напоминает по вкусу грецкий орех. Семена аки круглые, черного цвета, довольно крупные. В недозрелых плодах содержится ядовитое вещество гипоглицин, поэтому сырыми их можно употреблять в пищу только после полного созревания и растрескивания. Употребляют только мякоть возле семян, остальные его части не едят.

Применение. Плоды аки вкусны сами по себе, поэтому спелые фрукты употребляют в сыром виде, подают к блинчикам и фруктовым десертам. В национальной кухне Ямайки их сперва отваривают в подсоленной воде, а затем обжаривают в масле со специями – перцем, карри, тимьяном. Такой гарнир подают к рыбе вместе с беконом и овощами. Кроме того, аки часто консервируют для экспорта. Присоединяйтесь к сообществу любителей аки! В интернет-магазине FreshMart можно купить аки и другие продукты высокого качества по доступной цене.

Польза. Мякоть плодов аки содержит жирные кислоты, употребление которых положительно сказывается на здоровье сердечно-сосудистой системы. Это растение очень питательно и содержит в своем составе множество витаминов и минеральных веществ, необходимых организму человека. Из коры и семян дерева готовят лечебный порошок, который в медицине Ямайки применяется для снижения жара и лечения заболеваний кишечника.

Витамины: А, С, Е, витамины группы B

Макро- и микроэлементы: калий, кальций, фосфор, цинк, йод

Другие вещества: органические кислоты, белок, пищевые волокна

Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.

Читать полностью
Похожие товары
Вход
Восстановление пароля
Регистрация
Обратная связь
Полностью очистить корзину?
Удалить товар?
Сообщите о наличии