Овощные и фруктовые консервы
Зима – время, когда свежие овощи и фрукты доступны только в магазинах, куда их привозят из других стран. Почувствовать настоящий вкус лета, пополнить запас витаминов и минералов в организме помогут консервированные продукты. Недаром наши бабушки летом активно занимаются их заготовкой. По вкусу и пищевым свойствам консервы ничуть не хуже свежих продуктов. Их едят самостоятельно или добавляют в разные блюда.
Консервированные овощи и фрукты представляют собой закуски, приготовленные из целых, нарезанных или протертых продуктов с добавлением зелени, томатов, растительного пищевого масла, пряностей или без них. Такой продукт получают путем кулинарной обработки, чаще всего тушения или жарки, фарширования. В результате они готовы к употреблению в любой сезон.
Ассортимент консервированных продуктов
Интернет-магазин здорового питания FreshMart предлагает большой выбор товаров для вашего стола. Они уместны на любом празднике, часто входят в новогоднее, рождественское меню. Прежде чем купить тот или иной продукт, нужно понять, что именно вы будете готовить. Ассортимент предложений в нашем каталоге поможет определиться:
- кукуруза, зеленый горошек. Первая является важным ингредиентом салата с крабовыми палочками. Без горошка нельзя приготовить оливье. Благодаря яркому, насыщенному цвету их используют и для украшения блюд;
- вяленые, очищенные органические томаты. В консервированных помидорах много ликопина и природных антиоксидантов, витаминов В и С. Их едят в собственном соку, как закуску к гарниру или под алкоголь. Вяленые томаты добавляют в супы, картофельные блюда, из них делают пасты, соусы;
- соусы-паштеты, намазки. Оптимальный вариант для бутербродов. Чтобы они получились диетическими, лучше использовать хлебцы или кусочки ржаного хлеба с отрубями. Положите сверху кусочек свежего огурца или вареного яйца, чтобы было вкусней;
- фасоль, чечевица, нут. Это популярные ингредиенты, применяемые при приготовлении мяса. Фасоль добавляют в первые блюда, например, из нее получаются вкусные холодные борщи. Каши из чечевицы хороши как диетическая еда, их часто готовят поклонники здорового питания. Нут добавляют в плов;
- фруктовые пюре. Особенно нравятся детям, ведь после обработки сохранили все вкусовые качества. В их составе много витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержки иммунитета зимой.
В нашем магазине можно приобрести оптом баклажанную икру. Все эти продукты по традиции присутствуют на новогоднем столе.
Органические овощи и фрукты
Наш интернет-магазин здорового питания предлагает товары, содержащие только полезные ингредиенты. Овощные консервы из горошка, кукурузы, томатов, фасоли содержат органические продукты. Это значит, что они выращивались в экологически чистых районах и не подвергались химической обработке, благодаря чему полностью сохранились все природные витамины.
В отличие от обычных, органические овощи и фрукты выращивают без минеральных удобрений. Они не контактируют с химикатами или синтетическими веществами, поэтому не приносят никакого вреда организму. Урожай получают натуральный, без стимуляторов роста. Вредителей уничтожают естественными способами, без применения токсичных веществ. После сбора продукты не подвергают обработке для увеличения размеров или улучшения общего вида.
Блюда, в составе которых присутствует органика, имеют отменные питательные и лечебные свойства. Многие культуры содержат клетчатку, она поддерживает нормальный уровень холестерина, выводит из организма токсины, шлаки. При употреблении продуктов с органикой нет побочных эффектов. Они полностью безопасны для детей.
Как готовятся
При консервировании целых овощей прибегают к процессу маринования. Он основан на воздействии кислоты, которая при определенной концентрации (особенно если соединена с поваренной солью) убивает некоторые организмы. Маринадами заливают горошек, кукурузу перед тем, как закатать их в банки. В стандартный состав воды с солью входят также различные травы, лук и чеснок, растительное масло. Чтобы сохранить продукт свежим и привлекательным, прибегают к пастеризации.
После маринования овощи хранят в закрытых стеклянных или жестяных банках. В помещении, где они находятся, температура не должна превышать 4 градуса. Нельзя, чтобы в емкость попал воздух до открывания и употребления. Фруктовые консервы – это кусочки фруктов, залитые сладким сиропом.
Чем полезны
Консервирование – единственный способ сохранить овощи и фрукты свежими надолго. Качественный органичный продукт не содержит консервантов и красителей. Банки закупоривают герметично, иначе будут нарушены условия хранения. В результате внутри не размножаются микробы. Этому также способствуют такие ингредиенты, как поваренная соль и сахар.
В консервированном горошке, кукурузе содержится много легко усваиваемой клетчатки. Она выводит из организма токсины, способствует лучшей работе кишечника. Этот ингредиент обязательно должен присутствовать в рационе худеющих и тех, кто постоянно следит за своим питанием.
Консервированные овощи и фрукты, прошедшие минимальную обработку, содержат витамины В1, В2, С, В6. В таких продуктах есть никотиновая кислота и селен.
Как заказать
Если вам нужно заказать консервы оптом для организации торжества, банкета или других целей, это стоит сделать у нас. Мы предлагаем органические продукты – все они экологичны, богаты витаминами, отличаются приятным вкусом и натуральным ароматом.
Заказать товары у нас можно по доступной цене. Придерживаемся принципа гарантии качества. В случае претензий к свежести (или по другим причинам) в течение суток после получения вернем деньги или заменим товар. Доставка – по Киеву и Украине.