Изюм Кишмиш 100г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Изюм Кишмиш 100г
9.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Изюм золотистый 100г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Изюм золотистый 100г
11.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Изюм синий Узбекистан 100г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Изюм синий Узбекистан 100г
14.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Изюм Дамские пальчики 100г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Изюм Дамские пальчики 100г
15.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Изюм Джамбо 100г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Изюм Джамбо 100г
27.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Изюм синий теневой 100г - FreshMart
Цена за 1 шт.мин. заказ 1 шт. В наличии Изюм синий теневой 100г
26.00 ₴
Товар добавлен в корзину
шт.
Читать полностью

Как выбрать качественный изюм

Метод сушки фруктов на солнце известен человечеству несколько тысячелетий. Этот способ стал применяться для хранения ягод намного раньше, чем заморозка. Очень давно люди заметили, что сухофрукты ̶ не просто вкусные, но и полезные продукты. Одним из самых любимых лакомств для взрослых и детей является изюм. Его добавляют в выпечку, каши, фруктовые салаты или просто едят в качестве перекуса. Сушеные ягоды винограда содержат много полезных элементов и являются замечательной альтернативой вредным сладостям.

Немного истории

Изюм появился совершенно случайно. История умалчивает, кто именно забыл убрать ягоды, собранные для изготовления вина. Они остались лежать под солнцем, накрытые тканью, и постепенно высохли. Когда виноград обнаружили, плоды уже успели превратиться в изюм.

Впервые для продажи любимые многими сухофрукты стали делать финикийцы еще за несколько сотен лет до новой эры. На Русь лакомство попало из Средней Азии во времена монголо-татарского ига, само слово «изюм» заимствовано из тюркского, что означает «виноград».

Виды и сорта

Далеко не все плоды подходят для изготовления популярных сухофруктов. Обычно выбирают мясистые ягоды с тонкой кожицей; от сорта, а также способа сушки зависит польза продукта. Существуют следующие разновидности изюма:

  • кишмиш (сабза) ̶ производят из белого винограда одноименного сорта, без косточек;
  • золотистый (мускатный) изюм ̶ изготавливают из ягод средней величины, может присутствовать одна косточка;
  • бидана (шигани) ̶ слегка или очень сладкие сушеные плоды темно-синего, почти черного цвета;
  • крупный удлиненный изюм с двумя или тремя большими косточками ̶ получают высушиванием винограда сорта «хусайне».

Существует три способа производства продукта. В первом случае предполагается сушка плодов на открытом воздухе на солнце, во втором ̶ ягоды оставляют в тени. Красивый глянцевый продукт получают в результате обработки сернистым газом и другими консервантами.

Полезные свойства

Целебное действие изюма известно с давних времен. Сушеный виноград содержит витамины, яблочную и олеиновую кислоту, а также многие другие полезные вещества. Употребление изюма поможет восполнить недостающие организму элементы, в том числе калий, магний, фосфор и железо.

Умеренное включение в ежедневный рацион сушеных ягод положительно отразится на здоровье сердца и сосудов, поможет наладить кровообращение. Большое количество железа в составе изюма принесет пользу людям с пониженным гемоглобином. Содержание немалой дозы клетчатки благотворно влияет на пищеварение. Рекомендуют продукт также для профилактики инфарктов, инсультов, атеросклероза.

Отвары на основе изюма обладают общеукрепляющим и противопростудным действием. Например, напиток из сушеного винограда с брусникой помогает бороться с бронхитом и пневмонией.

Особую пользу изюм приносит женщинам. Умеренное употребление сушеного винограда способствует поддержанию в норме организма в период климакса. К тому же сухофрукты или отвары из них обладают сильным мочегонным действием и помогают бороться с отечностью. Благодаря этому лакомству можно избавиться от головных болей и депрессий, наладить сон.

Изюм хорошо восстанавливает энергию и силы, поэтому его рекомендуют употреблять спортсменам и всем, кто ведет активный образ жизни.

Как купить качественные сухофрукты

Польза ягод сушеного винограда напрямую зависит от качества продукта. Поэтому важно уметь правильно выбирать изюм. При покупке обратите внимание на следующие моменты:

  • сухофрукты не должны блестеть и прилипать друг к другу;
  • хороший продукт имеет упругую, мясистую поверхность;
  • на кожуре обязаны отсутствовать любые повреждения;
  • в ягодах категорически не должно быть никаких личинок, паразитов и т. п.

Лучшим по качеству считается изюм с черешком или хвостиком, который хорошо сохраняет целостность каждой ягоды. Необходимо, чтобы сухофрукты были сладкими, без постороннего химического привкуса. Если приобретаете сушеный виноград в упаковке, внимательно читайте, что входит в состав. Это поможет избежать покупки продукта с химическими добавками, в том числе консервантами.

Для того чтобы купить качественный изюм совсем не обязательно тратить время на поход в супермаркет или на рынок. Теперь можно заказать вкусные сухофрукты с доставкой как в Киеве, так и по Украине в интернет-магазине FreshMart. На изюм и другие продукты распространяется гарантия качества. Что это значит? Если вы открыли полученную посылку, но не понравилось содержимое, то не спешите расстраиваться и выбрасывать продукты. Сделайте фото и отправьте его вместе с заявкой на почту магазина в течение суток. При наличии обоснованности претензии будет сделана замена или возвращены деньги.

Когда нужна осторожность

Сушеный виноград относится к довольно калорийным продуктам с высоким содержанием сахара. Поэтому необходимо контролировать его потребление людям, желающим похудеть. Не стоит злоупотреблять лакомством при наличии сахарного диабета и аллергии.

Необходимо осторожно вводить продукт в рацион в период грудного вскармливания младенца. Рекомендуется пробовать по несколько ягодок, внимательно наблюдая за реакцией малыша. Если мама съест много изюма, у новорожденного может произойти вздутие живота или начаться расстройство кишечника.

Противопоказаниями к употреблению лакомства являются язва желудка, диарея и туберкулез в активной фазе.

Срок годности

Изюм, как и любые другие сухофрукты, не может храниться бесконечно. Приблизительный срок годности продукта составляет около 12 месяцев. Для хранения ягоды сушеного винограда помещают в пластиковый контейнер или тканевый мешок. Можно использовать стеклянную банку, также подходят бумажные пакеты. Затем емкость с изюмом оставляют в темном, сухом и прохладном месте. Время от времени сухофрукты необходимо перебирать и выбрасывать гнилые ягоды.

Полностью очистить корзину?
Удалить товар?