Кизил - високий чагарник з невеликими червоними м'ясистим кисло-солодкими ягодами. М'якоть ягід містить масу корисних речовин: органічні кислоти (яблучну і лимонну), флавоноїди, дубильні речовини, цукор, вітаміни А, Р і С, а також клітковину, пектини, ефірну олію і глікозиди. Крім того, в ягодах кизилу багато солей калію, заліза, кальцію, сірки і магнію.
Чим корисне кизилове варення? Вживання кисло-солодкої ягоди допомагає впоратися з низкою порушень:
- зміцнює серцевий м'яз і судинну стінку;
- знижує рівень глюкози і холестерину;
- нормалізує метаболічні процеси;
- має антибактеріальну, тонізуючу, сечогінну, жовчогінну і легку знеболювальну дію;
- усуває запальні процеси;
- очищає шлунково-кишковий тракт;
- допомагає при авітамінозі і анемії;
- підвищує імунний захист організму;
Харчова поживна цінність кизилового вареня:
Білків................0.34 г
Жирів................0.05 г
Вуглеводів........60.07 г
Варення можна вживати в якості готової страви, мазати на хліб, їсти з тостами, оладками, млинцями. Додавати в випічку, смузі, йогурти і багато іншого.
Придбати смачне варення із кизилу ви можете в інтернет-магазині FreshMart!