Сироп інуліну є підсолоджувачем і джерелом розчинних харчових волокон, що виробляється з цикорію. Найголовнішою перевагою цього продукту є його дія як пребіотика, що сприяє росту чисельності біфідобактерій в організмі людини.
Щоб зберегти корисні пребіотичні властивості сиропу інуліну, його виготовляють без застосування хімічних добавок і високих температур.
Переваги інуліну:
- поліпшує роботу кишківника, має легкий послаблюючий ефект;
- сприяє виведенню радіонуклідів, важких металів;
- пригнічує відчуття голоду та гальмує зростання рівня глюкози в крові;
- перешкоджає відкладенню надлишкового цукру в жири, тому сприяє схудненню;
- має імуномодулюючу дію;
- поліпшує засвоєння корисних мікроелементів: кальцію, магнію, заліза, міді, фосфору.
Рекомендації щодо застосування: вживати як пребіотик по 1 ч.л. 1-2 рази на день, розчиняючи з невеликою кількістю води або додавати в їжу. Завдяки солодкому смаку сироп можна додавати в напої, каші, випічку, кисломолочні продукти. В рецептах можна використовувати як підсолоджувач. Добова норма - 40 г.
Протипоказання: підвищена чутливість до компонентів, варикоз, геморой, дихальна недостатність, поєднання з антибіотиком. При вагітності і годуванні груддю приймати тільки після рекомендації лікаря.