Печериці для маринування

Код товару: 140
Цiна
89.00
грн
Кiлькiсть
кг
Сума
89.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
27 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +5; влажность 85 - 90%
Срок хранения:
3 дня

Печериця - один з найпоширеніших нині грибів, культивований в більш ніж 70 країнах світу. У дикому вигляді печериці найбільшою мірою поширені в листяних, степових місцевостях і луках Євразії, Австралії і Африки. Культивується, в основному, печериця садова або печериця їстівна (набагато рідше). Окультурення цього гриба імовірно почалося з XVII століття в Італії. Спочатку поширившись на сусідні Швейцарію і Францію, а пізніше охопило всю Європу. У Російській імперії стають відомі до середини XVIII століття. У багатьох країнах Європи займалися виведенням культурних сортів печериць. І до 70-тих років XX століття культурні сорти печериць вирощувалися в більш ніж 30 країнах.

Печериці вживають сирими, сушать, консервують і маринують. Широко використовуються в кулінарії. Це і всілякі пироги, запіканки, овочеві асорті, молочні та сирні супи. Печериці поєднуються з овочами, м'ясом, птицею, рибою. Їх можна фарширувати, смажити, варити, запікати. Вони входять в національні страви кухонь європейських країн (наприклад: жульєн, піца).

Печериці приносять нашому організму чимало користі. Їх білок легко засвоюється організмом, при цьому вони не містять жирів і цукрів.

Вміст вітамінів в печерицях (на 100 г їстівної частини):
Вітамін В1-------------------0,09 мг
Вітамін В2-------------------0,49 мг
Вітамін В3 або РР------------3,80 мг
Вітамін В5-------------------1,50 мг
Вітамін В6-------------------0,11 мг
Вітамін В9-------------------14,00 мкг
Вітамін В12------------------0,10 мкг
Вітамін С--------------------20 мг
Вітамін Е--------------------0,11 мг

Читати повнiстю
Схожi товари
Вхiд
Вiдновлення паролю
Реєстрацiя
Зворотнiй зв'язок
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?
Повiдомте про наявнiсть