Зелень селери сушена 100г

Код товару: 1599
Цiна
26.00
грн
Кiлькiсть
шт.
Сума
26.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
186 ккал
Условия хранения:
температура до +25; влажность до 75%
Страна происхождения:
Страна
Срок хранения:
12 месяцев

Особливості. Селера - овочева культура, яка належить до родини Зонтичні. Відомо близько 20 видів цієї рослини, але найчастіше вирощують селеру пахучу, оптимальну за своїми смаковими якостями. У їжу вживають всі частини рослини - листя, черешки, корінь, насіння. Дика селера, з якої на сьогодні виведено безліч культурних сортів, зустрічається в прохолодних регіонах Азії і Європи, зростає на дуже вологих ґрунтах. Сушена зелень селери являє собою листя рослини, з якого зайва волога видалена за допомогою висушування при невисокій температурі, що дозволяє зберегти смак, аромат і максимум корисних властивостей продукту.

Застосування. Сушені подрібнені частини селери в основному використовують як пряність для приготування супів, соусів, тушкованих страв з м'яса і овочів. Вона прекрасно поєднується з іншими коренеплодами, наприклад з морквою, пастернаком, коренем петрушки в якості основи для бульйонів. Зелень селери також добре поєднувати з чорним перцем, коріандром, тмином, а порошком з сушеного листя і стебел іноді замінюють сіль.

Користь. Регулярне вживання в їжу селери сприяє зниженню артеріального тиску і рівня холестерину в крові, що значно зменшує ризик виникнення захворювань серця і судин. Деякі дослідження показують, що речовина апігенін, яка у великій кількості міститься в селері, здатна перешкоджати розвитку дегенеративних захворювань нервової системи. У народній медицині селеру застосовують як протизапальний і сечогінний засіб.

Вітаміни: А, Е, К, РР, вітаміни групи В
Макро- і мікроелементи: калій, натрій, магній, кальцій, фосфор, залізо
Інші речовини: ефірна олія, органічні кислоти, пектини, фітонциди

Читати повнiстю
Схожi товари
Вхiд
Вiдновлення паролю
Реєстрацiя
Зворотнiй зв'язок
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?
Повiдомте про наявнiсть