Особливості. Селекціонерами був виведений дуже цікавий сорт помідорів із гарною назвою - коктейльний, який трохи більший, ніж чері. Вага одного томату може бути від 30 до 60 грам. Плоди коктейльного помідора червоні, жовті, помаранчеві з гладкою поверхнею, овальні (грушоподібні, круглі), шкірка щільна, що сприяє тривалому зберіганню. М'якоть ароматна, соковита, мало волокниста. Має кисло-солодкий смак, ближче до солодкого, тому що містить фруктозу.
Застосування. Завдяки своїм смаковим якостям коктейльний помідор широко застосовують у всіх національних стравах. З нього роблять всім відомий кетчуп, соуси, пасти, соки, додають в різноманітні салати, тушкують, використовують у свіжому вигляді. Так як у коктейльного помідора щільна шкурка і відмінний смак, він ідеально підходить для консервування.
Користь. Коктейльний помідор містить величезну кількість вітамінів, мікроелементів. Його вживають при серцево-судинних захворюваннях. До складу помідора входить холін (вітамін В 4), який знижує рівень холестерину. Їдять томати при хворобах шлунка, їх вживання сприяє виведенню токсинів і шлаків з організму. На 95% коктейльний помідор складається з води, його можна використовувати при дієтичному харчуванні.
Вітаміни: С, К, Н, РР, вітаміни групи В.
Мікроелементи: калій, кальцій, магній, цинк, залізо, йод, хлор.