Особенности. Питахайя – это название для съедобных плодов некоторых видов лианообразных кактусов, произрастающих в жарком климате Юго-Восточной Азии, Мексики, Израиля. Плоды шри-ланкийской питайи очень крупные, достигают веса 500-700 граммов. Ярко-розовая кожица плода покрыта выростами-листочками, которые ближе к краю приобретают насыщенный зеленый цвет. Мякоть питахайи белая, полупрозрачная и очень сочная, в неё погружено множество мелких съедобных семян. Вкус очень нежный и освежающий, нейтрально-сладковатый.
Применение. Свежую питахайю перед употреблением лучше предварительно охладить – так деликатный вкус её мякоти проявит себя в полной мере. Плод разрезают пополам, а затем нарезают дольками, либо просто вычерпывают мякоть из половинок ложечкой. Драконов фрукт очень эффектно смотрится в составе фруктовых тарелок или салатов, используется для приготовления смузи, сорбетов и мороженого, начинки для десертов и необычного акцента в блюдах из креветок или курицы в тайском стиле. Хотите попробовать питахайю Шри-Ланка? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!
Польза. Мякоть питахайи содержит значительное количество витамина C, который помогает эффективной работе иммунной системы, участвует в выработке коллагена, сохраняя упругость кожи, и способствует лучшему усваиванию железа из пищи. Полиненасыщенные жирные кислоты, в числе которых омега-3, нормализуют уровень холестерина в крови, предотвращая заболевания сердца и сосудов, а по некоторым данным снижают риски развития диабета 2-го типа и даже возрастных нейродегенеративных заболеваний.
Витамины: A, C, E, витамины группы B
Макро- и микроэлементы: железо, калий, кальций, магний, фосфор
Другие вещества: полиненасыщенные жирные кислоты, антиоксиданты
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.