Калорійність (на 100г):
Особливості. Селекціонерами був виведений сорт маленького за розміром перцю. Прийнято називати його перець міні або бебі. Вага одного перчика до 25 грам. Довжина 6-10 см. Смак у маленького овоча більш насичений, солодший, ніж у звичайного перцю. Колір може бути червоний і жовтий. Усередині знаходяться мініатюрні насіння.
Застосування. Перчик міні вживають у свіжому вигляді, додають в салати, закуски. Маленький овоч смажать, варять, маринують і, навіть, фарширують. Незвичайною начинкою для фарширування може послужити сир. Поєднується перець бебі з овочами, м'ясом, зеленню. Шукаєте, де купити перець міні? Зробіть замовлення в інтернет-магазині FreshMart і ми доставимо свіжий та смачний перець прямо до порогу Вашого будинку!
Користь. Перець міні - це джерело аскорбінової кислоти, яка підвищує імунітет. Містить вітамін А, він необхідний для зміцнення зору. Впливає позитивно на нервову систему, завдяки вітамінам групи В. Позитивно діє вживання перцю на роботу серцево-судинної системи, так як містить калій. У складі перцю знаходиться багато клітковини, яка підвищує апетит і нормалізує функції шлунково-кишкового тракту.
Вітаміни: А, С, Е, К, РР, група В.
Біологічні елементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, цинк, залізо, йод.
