Корінь пастернаку сушений різаний 100г

Код товару: 1596
Цiна
66.00
грн
Кiлькiсть
шт.
Сума
66.00
Характеристики
Калорійність (на 100г):
75 Ккал
Умови зберігання:
температура до +25; вологість до 75%
Вага:
100г
Країна походження:
Польща
Інші назви:
Пустарнак, Польовий борщ, Поповник, козелком, Білий корінь
Термін зберігання:
12 місяців

Особливості. Пастернак - це трав'яниста рослина, що належить до родини Зонтичні. В їжу найчастіше використовується підземний корінь, який за смаком дещо нагадує селеру, а за поживною цінністю - моркву. Батьківщиною пастернаку вважають Європу та Середню Азію, де до колонізації Америки він використовувався в їжу замість картоплі. Сушений пастернак виробляють шляхом подрібнення кореня з подальшою сушкою при середній температурі. Отриманий продукт має жовтувато-білий колір, тонкий аромат і може довго зберігатися, не втрачаючи своїх корисних якостей.

Застосування. Зі свіжого пастернаку часто готують гарніри - роблять пюре, запікають, смажать. У багатьох випадках ним можна замінити картоплю, від чого страва набуває додаткової користі і приємного горіхового присмаку. Сушений пастернак часто застосовується як спеція і входить до складу багатьох пряних сумішей, в яких його часто поєднують з іншими коренеплодами - морквою, коренем селери і петрушки, а також часником і духмяним перцем.

Користь. Хоча корінь пастернаку містить багато цукрів, він вирізняється невисокою калорійністю - все завдяки великому відсотку в ньому харчових волокон. Пастернак містить ефірну олію, яка має антисептичні властивості, сприяє поліпшенню травлення і загального тонусу організму, зміцнює стінки судин. Вважається, що вона також здатна знімати м'язові спазми і кишкові кольки. Пастернак є хорошим загальнозміцнювальним засобом, допомагає організму боротися з вірусними інфекціями і сприяє відновленню сил після хвороби.

Вітаміни: А, С, К, РР, вітаміни групи В
Макро- і мікроелементи: калій, фосфор, залізо, фосфор
Інші речовини: харчові волокна, ефірна олія

Читати повнiстю
Схожi товари
Вхiд
Вiдновлення паролю
Реєстрацiя
Зворотнiй зв'язок
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?
Повiдомте про наявнiсть