Калорійність (на 100г):
Опис. Країна походження макадамії - Австралія. Збирають врожаї горіха також в Бразилії, Каліфорнії і Південній Африці. Названий він на честь хіміка Джона Макадама. Це найдорожчий в світі горіх, що обумовлено складністю його вирощування і високою харчовою цінністю. Форма округла, діаметром горіхи досягають 2 см. Шкаралупа складно відділяється від ядра. Їстівна частина - це світло-жовтий горішок. Смак австралійського горіха нагадує фундук (лісовий горіх).
Застосування. Горіх макадамія їдять в сирому вигляді або підсмаженим, додають в десерти. Подрібнений горішок застосовують в салатах, поєднують з морепродуктами. Оскільки він важко очищається, його в основному продають без шкаралупи.
Користь. Макадамія - це прекрасне джерело корисних речовин, необхідних організму людини. В цих горіхах містяться корисні мононенасичені жири, вони беруть участь в обмінних процесах, запобігають накопиченню холестерину. Вітамін Е сповільнює старіння, впливає на здоров'я шкіри. Багаті горіхи вітамінами групи В, вживання яких сприятливо впливає на роботу нервової системи. До складу австралійського горіха входить калій - макроелемент, необхідний для роботи серця.
Вітаміни: А, Е, РР, групи В
Макро- та мікроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, залізо, марганець, мідь
Работа магазина на высшем уровне,но половина орехов ,как оказалось,уже старые