Калорійність (на 100г):
Доставка
Оплата
Опис. Країна походження макадамії - Австралія. Збирають врожаї горіха також в Бразилії, Каліфорнії і Південній Африці. Названий він на честь хіміка Джона Макадама. Це найдорожчий в світі горіх, що обумовлено складністю його вирощування і високою харчовою цінністю. Форма округла, діаметром горіхи досягають 2 см. Шкаралупа складно відділяється від ядра. Їстівна частина - це світло-жовтий горішок. Смак австралійського горіха нагадує фундук (лісовий горіх).
Застосування. Горіх макадамія їдять в сирому вигляді або підсмаженим, додають в десерти. Подрібнений горішок застосовують в салатах, поєднують з морепродуктами. Оскільки він важко очищається, його в основному продають без шкаралупи.
Користь. Макадамия - це відмінне джерело корисних речовин необхідних для організму людини. Містять горішки мононенасичені (корисні) жири, вони беруть участь в обміні речовин. Вітамін Е на клітинному рівні запобігає старінню, впливає на здоров'я шкіри. До складу австралійського горіха входить калій - макроелемент, який необхідний для роботи серця.
