Компанія WholesoMe виробляє свіжовичавлену олію Only Oil холодного віджиму. Це означає, що в компанії тиснуть олію тільки з сирого насіння і при температурі до 40 градусів. Крім цього виробник не консервує, не розбавляє і навіть не відстоює свої олії, тому всі вони мають приємний смак і природний осад (тобто м'якоть горіха або насіння з якого його видавили).
Як застосовувати кокосову олію?
Кокосова олія має високу точку димлення, тому дуже підходить для жарки та випічки. Їй можна повністю замінити рослинне або вершкове масло, а також маргарин. Зокрема, 75 грамів кокосової олії еквівалентні 100 грамам вершкового.
Кокосове масло зробить випічку і солодкі страви смачнішими і ароматнішими. А от стравам з м'яса і овочів вона додасть пікантні, екзотичні нотки. Її можна додавати в гарячі напої та смузі як підсолоджувач (замість цукру і меду).
Кокосова олія в рідкісних випадках може викликати алергію.