Калорійність (на 100г):
Особливості. Нектакот - це гібрид нектарина й абрикоса, що поєднує в собі смакові якості і користь кожного з фруктів-родоначальників. За розміром плодів і формою кісточки він схожий на абрикоси, але має гладку шкірку і форму, більш характерну для нектарина. Колір жовтогарячий, іноді з червоною плямою з одного боку. Нектакот вважають найсолодшим з подібних гібридів. М'якоть плодів дуже соковита, на смак нагадує нектарин, але майже позбавлена кислинки.
Застосування. Нектакот найчастіше споживають свіжим, у вигляді десерту. Його можна використовувати для приготування тортів і тістечок, фруктових салатів, желе і варення. Як і нектарин, він чудово поєднується з птицею і морепродуктами в закусках і основних стравах. Прекрасним рішенням буде додати ароматний фрукт в сендвіч з козячим сиром і базиліком.
Користь. Нектакот містить значну кількість вітаміну С, який допомагає організму боротися з респіраторними захворюваннями, підтримує тонус шкіри і судин та сприяє кращому засвоєнню заліза. Вживання достатньої кількості харчових волокон, яких багато в цих плодах, є запорукою правильного функціонування кишечника, а також допомагає боротися з підвищеним рівнем холестерину і глюкози в крові. Бета-каротин, який зумовлює сонячний колір м'якоті нектакота, забезпечує гостроту зору, здоров'я шкіри і репродуктивної системи.
Вітаміни: А, С, Е, Н, РР, вітаміни групи В
Макро- і мікроелементи: калій, кальцій, фосфор, залізо, мідь, сірка, алюміній
Інші речовини: моносахариди, харчові волокна, пектин, органічні кислоти
