Вес:
Особливості. Нерафіновану кокосову олію отримують шляхом холодного віджиму копри фрукта. Виготовляється з кокосів Шрі-Ланки за допомогою органічної обробки. Смак кокосової олії нейтрально-солодкий з горіховим післясмаком. Аромат приємний. Консистенція ніжна, колір білий. Міститься в скляній тарі.
Застосування. У кулінарії кокосову олію додають в десерти, кондитерські вироби, салати. Застосовують в дитячому харчуванні. В азійській кухні олію кокоса поєднують з морепродуктами, м'ясом і овочами. При обсмажуванні масло не можна розжарювати, воно стане непридатним для вживання. Зберігати необхідно в сухому місці за температури від + 5 ° C до + 25 ° C.
Користь. Кокосова олія має лікувальні властивості. Оскільки її отримують методом холодного віджиму, в ній зберігаються всі корисні властивості. У складі продукту містяться ненасичені жирні кислоти, які приносять користь організму. Лауринова кислота робить шкіру здоровою, володіє загоювальними властивостями. Олеїнова кислота зволожує шкіру, а пальмітинова оновлює клітини епідермісу. Кокосова олія також багата на вітамін С, що сприяє зміцненню імунітету. У складі присутній вітамін А, який покращує зір. Продукт висококалорійний.
Вітаміни: С, А, Е, К
