Калорійність (на 100г):
Клементини - це гібриди мандаринів з апельсинами. Були отримані священиком П'єром Клементом в 1902 році у Алжирі. Вирощуються клементини переважно у країнах Середземномор'я - Іспанії, Італії, Алжирі і Марокко. Фрукт за формою і кольором такий же, як і мандарин, але його м'якоть значно солодша і гірше відділяється від шкірки. Виділяють три види клементинів - корсиканська, іспанська і монреальська. Плоди, у залежності від виду, бувають з кісточками і без. Врожай клементинів збирають з кінця жовтня по лютий.
Клементини добре зберігаються, особливо у холоді. В Європі популярний заморожений сікклементинів. Зацукровані плоди додають у бренді та інші алкогольні напої. Англійці виготовляють з них лікери та маринади.
Клементииа добре впливають на роботу травлення, покращують обмінні процеси, піднімають апетит. Вони також оздоровлюють і омолоджують шкіру, запобігають появі ранньої сивини. Як один з представників цитрусових, клементин є чудовим засобом для зміцнення імунітету, захисту організму від простудних та інфекційних захворювань. Ефірна олія, що міститься в шкірці клементина, має ряд корисних властивостей. Вона ефективна при депресіях, втомі, стресу, нервовому напруженні, стані тривожності. І чинить антиспазматичну, седативну, заспокійливу дію. У китайській народній медицині часто використовують настої і відвари зі шкірки мандаринів.
Вміст вітамінів у плодах клементина (на 100 г їстівної частини):
Вітамін В1-------------------0,086 мг
Вітамін В2-------------------0,03 мг
Вітамін В3 або РР------------0,636 мг
Вітамін В4-------------------14,00 мг
Вітамін В5-------------------0,151 мг
Вітамін В6-------------------0,075 мг
Вітамін В9-------------------24,00 мкг
Вітамін С--------------------48,80 мг
Вітамін Е--------------------0,20 мг
