Цибуля порей сушена різана 100г

Код товару: 1592
Цiна
31.00
грн
Кiлькiсть
шт.
Сума
31.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
219 Ккал
Условия хранения:
температура до +25; влажность до 75%
Вес:
100г
Страна происхождения:
Китай
Другие названия:
Жемчужный лук
Срок хранения:
12 месяцев

Особливості. Батьківщиною цибулі-порею є Передня Азія, звідки вона поширилась по Середземномор'ю, а пізніше - по всій Європі. Цей овоч особливо цінується в кухні Франції, де з ним готують безліч знаменитих на весь світ страв. Цибуля-порей має ніжніший смак, ніж звичайна ріпчаста цибуля, вона менш гостра і володіє вираженим солодкуватим присмаком. Сушену цибулю-порей виробляють шляхом подрібнення стебел з подальшою сушкою при невисокій температурі. Отриманий продукт довго зберігається, при цьому не втрачаючи свій аромат і корисні властивості.

Застосування. Без цибулі-порею не обійтися в рецептах французької кухні: з ним готують традиційний цибулевий суп, різноманітні пироги, гратени, використовують як гарнір (самостійно або поєднуючи його з іншими овочами). Цей різновид цибулі часто нарізають в салати, оскільки в ньому відсутня зайва гіркота. Сушену цибулю-порей можна додавати в супи, до тушкованого м'яса і овочів, вона природним чином посилить і доповнить смак маринадів і соусів.

Користь. Як і інші різновиди цибулі, порей вважається дуже корисним - і не безпідставно. У цьому овочі міститься велика кількість калію, який корисний для роботи серця і нирок, бере участь в регуляції водно-сольового балансу в організмі. Він покращує секрецію травних ферментів, підвищує апетит. Фітонциди, велика кількість яких міститься в цибулі-порею, допомагають підвищити опірність хвороботворним бактеріям. Сірка необхідна для нормального синтезу багатьох амінокислот і білків в організмі людини.

Вітаміни: С, вітаміни групи В
Макро- і мікроелементи: калій, натрій, фосфор, залізо, кальцій, магній, сірка
Інші речовини: фітонциди, флавоноїди, органічні кислоти

Читати повнiстю
Схожi товари
Вхiд
Вiдновлення паролю
Реєстрацiя
Зворотнiй зв'язок
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?
Повiдомте про наявнiсть