Склад:
Особливості. Кокосову пасту Master Bob виробляють в Україні зі свіжої м'якоті кокосового горіха. Це повністю натуральний продукт, який не містить цукру, солі, продуктів тваринного походження і транс-жирів. Смак пасти дуже ніжний, маслянистий, з вираженим ароматом кокоса. При цьому вона має меншу жирність, ніж аналогічне масло, оскільки на відміну від нього не позбавлена харчових волокон.
Застосування. Кокосову пасту часто використовують як замінник молочних продуктів. Її можна додавати в каші, гранолу, робити з нею тости, вона стане відмінним доповненням до здорового сніданку. Розтопивши пасту на водяній бані і змішавши з чистою водою в рівних пропорціях, отримують веганський варіант молока. З додаванням кокосової пасти готують домашні цукерки, вершкові креми і морозиво.
Користь. Калорійність кокосової пасти вдвічі нижча, ніж у вершкового масла, тому вона буде доречна в дієтичному харчуванні як джерело корисних жирів. Лауринова кислота, якої в складі масла кокоса майже половина, має антибактеріальні властивості, завдяки чому корисна як допоміжний засіб при кишкових інфекціях і підвищує опірність організму до патогенних мікроорганізмів. Також вона сприяє зниженню рівня холестерину в крові, тим самим покращуючи здоров'я судин.
Вітаміни: С, Е, К, вітаміни групи В
Макро- і мікроелементи: калій, натрій, каліцій, магній, залізо, мідь, фосфор, цинк, селен
