Калорійність (на 100г):
Полуниця - ягода, якої не існує в природі у дикорослому вигляді. Вона була отримана методом гібридизації двох сортів суниці в XVIII столітті в Голландії. У Російську імперію полуниця була завезена в XIX столітті, а масово вирощуватися почала лише в XX столітті. Правильна назва цієї ягоди - Суниця садова. В Московській державі полуницею назвали великий сорт оброблюваної суниці. Слово «полуниця» походить від староруської слова «клуб», тобто дана суниця мала круглу, кулясту форму.
Полуницю споживають свіжою, заморожують, готують варення, джем, мармелад, пастилу, соки, компоти. Полуниця є чи не найпопулярнішою ягодою в кулінарії. Її використовують для приготування різних фруктово-ягідних десертів - пирогів, мусів, тортів, рулетів, сирних запіканок, вареників, профітролей, чізкейків, а також напоїв. Іноді полуницю додають в салати, особливо смачними виходять ті, в яких присутній сир. Також ягода використовується в різних соусах або як доповнення до м'ясних страв. Збилися з ніг у пошуках гарної полуниці? В інтернет-магазині FreshMart її можна замовити за вигідною ціною з доставкою додому.
Полуниця поліпшує роботу імунної та серцево-судинної систем.
Вміст вітамінів у полуниці (на 100 г їстівної частини):
Вітамін А--------------------до 0,03 мг
Вітамін В1-------------------0,03 мг
Вітамін В2-------------------0,05 мг
Вітамін В3 або РР------------0,30 мг
Вітамін В6-------------------0,06 мг
Вітамін В9-------------------20,00 мкг
Вітамін С--------------------60,00 мг
Вітамін Е--------------------0,80 мг
Вітамін Н--------------------4,00 мкг
