Калорийность (на 100г):
Кизил являє собою кущ середнього розміру або невелике деревце. Історія культивування кизилу сягає своїм корінням в глибоку давнину. В наші дні відомо чотири види кизилу, які вирощують в Європі, на Кавказі та на території сучасної Азії.
Особливу цінність мають плоди кизилу - ягоди довгастої форми і невеликого розміру. Зовні вони покриті яскравою шкіркою всіх відтінків червоного, від найсвітлішого до найтемнішого, майже чорного. Всередині ягоди міститься тверда довгаста кісточка, оточена соковитою кисло-солодкою або солодкою, злегка терпкою м'якоттю. Ягоди кизилу можна вживати в будь-якому вигляді, вони відмінно піддаються сушці, а варення з кизилу просто дивовижне на смак. Компоти і відвари однаково смачно робити з сушених та із свіжих ягід, крім цього кизил може стати гідною заміною кави.
Ягоди кизилу вкрай корисні для організму людини, як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Вони нормалізують обмін речовин та покращують травлення. Багато препаратів від цукрового діабету містять екстракт кизилу, адже він знижує рівень цукру в крові.
Кисіль з кизилу корисний при розладах шлунку, а хворим на гастроентероколіт рекомендують його як складову дієтичного харчування. Відвар з кизилу бадьорить і тонізує. У профілактичних цілях кизил додають в їжу при отруєнні токсичними речовинами.
В інтернет-магазині FreshMart Ви знайдете великий асортимент сухофруктів, а швидка доставка додому не змусить себе чекати!
