Какао-фрукт

Код товару: 1338
Можна замовити на 30.01 та пiзнiше
Цiна
865.00
грн
Кiлькiсть
кг
Сума
1 297.50
Характеристики
Вес:
300-500г
Калорийность (на 100г):
565 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +15; влажность 80-95%
Страны происхождения:
Колумбия, Кот-дИвуар, Перу, Малайзия
Срок хранения:
5 дней

Особливості. Батьківщиною какао фрукта є Центральна Америка, де виростають плоди на деревах цілий рік. У перекладі з грецької мови означає «їжа богів». Забарвлення какао фруктів різноманітне: жовте, помаранчеве, червоне, зелене. Вага плоду може бути до 500 грам, довжиною до 15 см. Форма фрукта витягнута, чимось схожа на диню, але з опуклою ребристою поверхнею. Шкірка досить щільна, неїстівна, близько 3 см. Під шкіркою знаходяться світлі часточки, розташовані в п'ять рядів. Кожна часточка містить зерна - це і є какао-боби з яких роблять шоколад. В одному плоді може бути 30-50 світлих зерен. Сирі какао-боби несмачні, гірчать, а ось світла м'якоть, в якій вони перебувають, смачна, кисло-солодка.

Застосування. Какао-боби вживають сирими, вони гіркі, але дуже корисні. Споживають світлу м'якоть, в якій знаходяться боби. Перед вживанням плід розрізають уздовж і ділять на дві частини. Боби смажать, варять, з них роблять порошок для чаю. У харчовій промисловості використовують какао-порошок, з нього роблять шоколад, додають в кондитерські вироби, напої.

Користь. Какао фрукт має багатий склад вітамінів і мікроелементів. При регулярному вживанні какао-бобів зміцнюється імунна і нервова системи, дуже корисно їсти боби при фізичних і розумових навантаженнях. У складі фрукта міститься магній, елемент необхідний для вироблення білка, виведення з організму токсинів і засвоєння вітаміну С. Багатий какао фрукт залізом, який бере участь у процесі формування гемоглобіну в крові і в синтезі гормонів щитовидної залози. Чинить противірусну дію завдяки антиоксидантам. При вживанні зерен фрукта прискорюється метаболізм, поліпшується робота серцево-судинної системи. Цілющими властивостями володіє масло какао. Воно містить речовину танін, яке надає тонізуючу і загоюючу дію.

Вітаміни: А, Е, С, РР, вітаміни групи В.
Мікроелементи: калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, натрій.

Читати повнiстю
Схожi товари
Рецепти в яких є цей товар
Вхiд
Вiдновлення паролю
Реєстрацiя
Зворотнiй зв'язок
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?
Повiдомте про наявнiсть