Іранський шафран 10г

Код товару: 1549
Цiна
963.00
грн
Характеристики
Вага:
10г
Калорійність (на 100г):
310 ккал
Умови зберігання:
температура від +5 до +25; вологість до 75%
Країни походження:
Іран
Термін зберігання:
12 місяців

Особливості. Шафран - цінна пряність, яка являє собою висушені червоно-помаранчеві приймочки квітки рослини. Аромат шафрану насичений, смак пряно-гіркуватий. Шафран є найдорожчою спецією світу, адже для того щоб зібрати 1 кг ароматних ниток необхідно 200 000 квіток. Навіть 1 грама цієї прянощі вистачить на тривалий час, оскільки вона застосовується в маленьких кількостях в залежності від виду страви.

Застосування. Шафран цінується у вигляді прянощі в кулінарії. Додають шафран в перші страви, поєднують з рибою та м'ясом. У східній кухні шафран додають в солодкий плов з сухофруктами і горіхами. Приємний аромат і золотистий колір шафран надає випічці, кремам, морозиву. Перед застосуванням слід необхідну кількість ниток замочити в теплій воді або молоці, настояти, а потім додати до страви. Також шафран перемелюють на порошок. Пряність є натуральним барвником: для фарбування 3 літрів рідини необхідно всього 2-3 нитки шафрану.

Користь. Шафран чинить загальнозміцнювальну і протиспазматичну дію на організм людини. Ця спеція містить аскорбінову кислоту, що сприяє зміцненню імунітету. Вітаміни групи В позитивно впливають на роботу нервової системи. Калій бере участь у регуляції водно-сольового балансу організму і зміцнює серцево-судинну систему.

Вітаміни: А, С, група В

Макро- та мікроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, фосфор, марганець, мідь, цинк

Читати повнiстю
Схожi товари
Рецепти в яких є цей товар
Вхiд
Вiдновлення паролю
Реєстрацiя
Зворотнiй зв'язок
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?
Повiдомте про наявнiсть