Гриби Трюфель чорні

Код товару: 1407
Можна замовити на 02.02 та пiзнiше
Цiна
35 000.00
грн
Кiлькiсть
кг
Сума
35 000.00
Характеристики
Вага:
10-20г
Калорійність (на 100г):
24 Ккал
Умови зберігання:
температура від +2 до +4; вологість 85-95%
Країни походження:
Італія, Іспанія, Франція
Термін зберігання:
3-5 днів

Особливості. Гриби трюфель відомі у всьому світі завдяки яскравому аромату і своєї незвичайності. Зростають, в основному, на території Центральної Європи. Гриби трюфелі мають бульбові плоди під землею, приблизно 30 см. Вибирають для симбіозу (об'єднане зростання) такі види дерев: дуб, ліщина, граб, бук. Знайти місце розташування грибів в грунті навчають собак або свиней. Гриби представляють собою округлі бульби з виступами. На поверхні присутні маленькі бугорки, є шорсткість. Верх гриба трюфеля чорно-коричневий, а всередині знаходиться світла або жовто-коричнева щільна м'якоть із сітчастим малюнком з прожилок. При натисканні на поверхню трюфеля утворюється іржаве забарвлення. Аромат гриба сильний, незвичайний, нагадує суміш смажених волоських горіхів, насіння і грибів, смак солодкуватий. Вага одного грибочка 10-20 г.

Застосування. Гриби трюфель вживають як добавку до основної страви. Його нарізають дрібно, безпосередньо перед подачею. Сумісний з інгредієнтами без яскраво вираженого смаку. Ідеально поєднується з м'ясом, особливо птахом, яйцями, овочами і фруктами. Гриби трюфель додають у вигляді начинки до випічки і соусів. Трюфель не варять і не смажать, а прогрівають в духовці протягом 5 хвилин. За такої термічної обробки не втрачається смак і аромат. Зберігати необхідно в закритій ємкості, попередньо загорнувши в паперову серветку, в холодильнику.

Користь. Багаті гриби трюфель феромонами, які впливають на емоції людини. Підвищують імунітет організму людини, оскільки містять вітамін С. Містять вітаміни групи В, які беруть участь в обмінних процесах. Завдяки клітковині покращують роботу шлунково-кишкового тракту.

Вітаміни: С, група В.
Біологічні елементи: калій, магній, фосфор, мідь, селен.

Читати повнiстю
Вхiд
Вiдновлення паролю
Реєстрацiя
Зворотнiй зв'язок
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?
Повiдомте про наявнiсть