Фенхель мелений 80г

Код товару: 1601
Цiна
47.00
грн
Кiлькiсть
шт.
Сума
47.00
Характеристики
Калорійність (на 100г):
31 ккал
Умови зберігання:
температура до +25; вологість до 75%
Країна походження:
Єгипет
Інші назви:
кріп аптечний, кріп волоський
Термін зберігання:
12 місяців

Особливості. Фенхель - це рослина, що належить до родини Зонтичні, близький родич кропу і анісу. У природі дикий фенхель поширений в Європі, Північній Африці, Азії, але зараз його культивують по всьому світу. У їжу вживаються всі частини рослини - листя, стебла, цибулини і насіння. Мелений фенхель отримують з насіння, ця приправа має характерний аромат анісу.

Застосування. Хрусткі солодкуваті стебла і цибулини цієї рослини вживають сирими, додаючи їх в салати і закуски. З фенхелю готують суп-пюре, тушкують, смажать в олії і запікають, його часто подають як гарнір до морепродуктів. Мелений фенхель входить до складу спецій для рибних страв, каррі, його використовують для випічки і при маринуванні овочів. Вдало поєднується із зірою, імбирем і коріандром.

Користь. Крім смакових якостей, фенхель також цінується завдяки своїм лікувальним властивостям. Ефірна олія, якої особливо багато в насінні рослини, має сечогінну дію, покращує апетит і травлення, позбавляє від зайвого скупчення кишкових газів. Вона входить до складу деяких препаратів від кашлю, має легку седативну та спазмолітичну дію. Відвар фенхеля часто використовують як засіб від болю в горлі і для поліпшення стану проблемної шкіри.

Вітаміни: С, А, Е, РР, вітаміни групи В
Макро- і мікроелементи: калій, натрій, кальцій, магній, мідь, цинк, фосфор
Інші речовини: ефірна олія, жирна олія, харчові волокна

Читати повнiстю
Схожi товари
Вхiд
Вiдновлення паролю
Реєстрацiя
Зворотнiй зв'язок
Повнiстю очистити кошик?
Видалити товар?
Повiдомте про наявнiсть