Плоди авокадо грушоподібної форми родом з Південної і Центральної Америки, вони покриті жорсткою шкіркою темно-зеленого кольору. У авокадо ніжний аромат і масляниста м'якоть, за смаком нагадує вершкове масло з зеленню.
Завдяки його текстурі, що схожа на крем, авокадо часто використовують для різноманітних соусів, паст, пюре і кремів. Особливу пікантність він надає салатам, а також відмінно поєднується з морепродуктами. Авокадо можна зустріти в якості пасти для бутербродів, особливо популярна мексиканська закуска гуакамоле, що складається, головним чином, з розтовченої м'якоті авокадо з додаванням солі і лаймового соку.
Склад авокадо практично ідеальний, він містить багато білка і вуглеводів, є джерелом калію, магнію, вітамінів C, E і B. Він нормалізує водно-Сільовий баланс організму і роботу нервової системи.
Авокадо кращий захисник від шкідливого холестерину, а мононенасичені кислоти, що входять до його складу, позитивно впливають на здоров'я серцево-судинної системи. При регулярному вживанні авокадо знижується дратівливість, зростає здатність до концентрації і поліпшується самопочуття.
Хорошее авокадо, спелое и вкусное
Жить не могу без авокадо! Наконец-то нашла хорошие и по размеру и по вкусу, заказываю теперь каждый раз. Иногда и правда бывает чуть твердоватое, но эту проблему решает бумажный пакет и в теплое место на два-три дня.
Вкуснее авокадо пока не пробовала, и размер очень порадовал :) Единственное что, оно не такое маслянистое оказалось, как хотелось бы. Но за пару дней нормально доспело в тепле, не потемнело