Калорійність (на 100г):
Особливості. Сублімація – найлагідніша технологія для вакуумного заморожування та осушування, яка дозволяє зберегти не тільки природний колір і смак, але й до 97% поживних речовин, вітамінів, мікро- та макро-елементів.
Процес сублімації значно збільшує термін зберігання, що робить його ідеальною заміною для свіжих продуктів на цілий рік, без необхідності будь-яких добавок або консервантів. Вам потрібно лише відкрити герметичну упаковку, та добавити продукт в улюблені Вами смузі, сніданки, морозиво, йогурти, випічку та ін., або просто насолоджуватися окремо.
Застосування. У сезон ананаси вживають в свіжому вигляді, а також заготовляють про запас різними способами. Ананасове варення можна назвати одним з найекзотичніших, зі свіжих ягід також готують компоти, киселі і желе. Сублімований ананас можна їсти замість солодощів, заварити у вигляді чаю, додати в кашу, запіканку або йогурт. А подрібнивши сухі плоди в порошок, можна отримати ароматну вітамінну добавку для приготування коктейлів, десертів і випічки.
Користь. Ананаси мають низьку калорійність, але вражаючу кількість поживних речовин. Вони містять вітаміни А і К, фосфор, цинк, кальцій. Ананаси особливо багаті на вітамін С та марганець, що необхідні для розвитку імунної системи, сприяють засвоєнню заліза та підтримують здоровий обмін речовин та мають антиоксидантні властивості.
100г сублімованих ананасів містять: вітаміну А - 0,03 мг, вітаміну С - 120 мг, кальцій Ca - 95 мг, залізо Fe - 3,6 мг.
Втомився шукати смачний перекус? На сайті FreshMart ти знайдеш широкий вибір корисних та здорових перекусів на будь-який смак, поквапся із-замовленням!
Інші речовини: органічні кислоти, пектини, харчові волокна.
