Особенности. Лук порей мини принадлежит к семейству Луковые и привлекает своим миниатюрным размером. Из небольшой луковицы выходит белый стебель, а из него формируют розетку плоские, расположенные веером зеленые листья. Стебель, который в основном используют, нежный и деликатный, его вкус тонкий, слабоострый. Аромат лука порей не ярко выраженный.
Применение. Лук порей мини широко применяют в кулинарии. Его варят, тушат, запекают, добавляют в первые блюда, выпечку, салаты, соусы, он идеально сочетается с мясом и рыбой. При приготовлении внешний вид жемчужного лука не теряется, а блюда насыщаются приятным ароматом. Едят лук порей в свежем виде, используют белую часть стебля и луковицу. Перед употреблением необходимо отрезать зеленую часть лука, стебель, который остался и небольшую луковицу, разрезают вдоль на две половинки и хорошо промывают. Сбились с ног в поисках хорошего лука-порея? В интернет-магазине FreshMart его можно заказать по выгодной цене с доставкой домой.
Польза. Лук порей мини богат витаминами и микроэлементами. Содержит эфирные масла, в составе которых присутствует сера, благотворно влияют на работу желудочно–кишечного тракта, способствуют выделению желудочного сока и соответственно повышению аппетита, улучшается обмен веществ. Богат витамином С, который укрепляет иммунную систему. Интересно, что при хранении лука порея мини содержание витамина С увеличивается. Так как этот овощ низкокалорийный, используется в различных диетах. В составе лука содержится микроэлемент железо, который участвует в процессе образования в крови гемоглобина. Противопоказано употребление лука порей мини при воспалительных заболеваниях желудочно–кишечного тракта.
Витамины: А, С, Е, В, РР
Микроэлементы: магний, калий, кальций, железо, фосфор
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.