Особенности. Данная разновидность капусты не образовывает кочан. Листья волнистые по краю, круглой формы, зеленого цвета. Стебли твердые, жесткие, соответственно не подходят для употребления, их необходимо вырезать. Листья Кале сочные с небольшой горчинкой, если их заморозить, они будут слаще и вкуснее.
Применение. В основном листья капусты Кале употребляют в свежем виде. Добавляют в разнообразные салаты, первые блюда, соусы к рыбным или мясным блюдам, тушат. Используют в вегетарианском питании, так как капуста Кале является источником растительного белка, который легко усваивается. Купить капусту Кале очень просто - достаточно только оформить заказ на сайте интернет-магазина FreshMart.
Польза. Капуста Кале содержит огромное количество витаминов, минералов и аминокислот. Может восполнить недостаток кальция в организме. В состав Кале входит полноценный белок, который легко усваивается, а также жирные кислоты омега-3, они в свою очередь укрепляют иммунитет. Понижает уровень холестерина, улучшает пищеварение, повышает зрение. Оказывает противовоспалительное действие благодаря наличию в составе флавоноидов.
Витамины: A, C, K, РР, витамины группы В
Биологические элементы: кальций, магний, индол-3-карбинол, калий, фосфор, натрий, железо, цинк
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.