Особенности. Инулин из цикория Fruity Yummy - натуральный подсластитель и источник растворимых пищевых волокон, полученных из корней цикория. Главное преимущество этого продукта является его действие как пребиотика, что способствует росту численности бифидобактерий в организме человека.Чтоб сохранить полезные качества инулина, его получают методом холодного отжима. Подходит для диетического и диабетического питания, т.к. имеет низкий гликемический индекс и низкую калорийность.
Инулин из цикория является органическим веществом из группы полисахаридов, полимер D-фруктозы. В корнях растения он выполняет функцию энергетического запаса, для человека инсулин - пребиотик и пищеварительной системой не усваивается, его переработкой занимается микрофлора кишечника. У инсулина сладкий вкус и под действием ферментов, инсулин распадается на фруктозу. В медицине инулин применяется в качестве заменителя сахара и крахмала при сахарном диабете, является источником получения фруктозы.
Применение. Инулин относят к группе пищевых волокон, он не переваривается пищеварительными ферментами человека. Его используют как пробиотик, также как подсластитель и загуститель.
Польза. Благодаря этому веществу цикорий полезен не только при диабете. Инулин оказывает комплексное действие:
- Повышает чувствительность организма к гормону инсулину, что приводит к снижению введенных доз, благодаря этому врачи часто рекомендуют принимать цикорий при диабете.
- Налаживание нормального углеводного обмена, под действием инулазы трансформируется в фруктозу, для усвоения которого не нужен инсулин и которая усваивается без остатков, переходящих в жиры, что немаловажно при лишнем весе.
- Снижает уровень триглицеридов и холестерина в крови, полезен как профилактическое средство для сердечно-сосудистой системы.
- Цикорий при сахарном диабете позволяет избежать энергетического голодания клеток. Нормализует обменные процессы, в частности липидный обмен, препятствует развитию атеросклероза, ожирения, гипертонии.
- Стимулирует сократительную способность кишечных стенок, очищает от шлаков, облегчает отток желчи.
- Предотвращает развитие дисбактериоза, повышает устойчивость пищеварительных органов к внедрению вирусов и бактерий.
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.