Земляной миндаль

код товара: 1639
Цена
389.00
316.00
грн
Количество
кг
Сумма
316.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
609 Ккал
Условия хранения:
температура от +5 до +10; влажность до 75%
Страна происхождения:
Украина
Другие названия:
Чуфа, Зимовник, Тигровый орех
Срок хранения:
12 месяцев

Особенности. Родиной земляного миндаля (чуфа) является Африка, сейчас он произрастает в странах всего мира. Земляной миндаль представляет собой округлой формы клубни-орешки, которые растут на корневищах растения. Сладковатый вкус и запах чуфы напоминает миндаль. Коричневого цвета кожица не отделяется от белой мякоти.

Применение. Чуфу едят в сыром виде, так как они твердые, вымачивают в воде. Земляной миндаль обжаривают, перемалывают и добавляют в выпечку, десерты и шоколад. Напиток из чуфы напоминает какао. Сочетается с другими ингредиентами в овощных и мясных блюдах. Вносит ароматную нотку миндаля и ореховый привкус. Из чуфы делают масло, которое может стать альтернативой оливковому, а также муку. Хранить необходимо земляной миндаль в сухом месте без доступа прямых солнечных лучей.

Польза. При употреблении земляного миндаля повышается иммунитет, активизируется работа головного мозга, увеличивается работоспособность. Витамины группы В положительно влияют на работу нервной системы, улучшают настроение. В состав продукта входит цинк, элемент участвует в формировании костных тканей. 150 грамм земляного миндаля обеспечивают организм человека суточной нормой растительных кислот и жиров. Чуфа не содержит глютен.

Витамины: А, С, Е, группа В

Биологические элементы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, селен, цинк, йод

Читать полностью
Похожие товары
0