Особливості. Спіруліна - одна з найдавніших мікроводоростей, яка росте в природі росте в озері Ченхай в Китаї. Складається вона з синьо-зелених ниток спіралевидної форми, звідси і походить назва. Сушать водорості за технологією «органік» при температурі 40 ˚С. Спіруліна у вигляді порошку схожа за консистенцією на пил. Продукт має рибний запах і смак, присутні нотки грибів і горіхів.
Застосування. Спіруліну у вигляді порошку приймають за 15-20 хвилин до основного прийому їжі. Вживають 5-10 грамів на день (5 грамів - чайна ложка з гіркою). Спіруліну змішують з соками, свіжими фруктами або першими стравами (за температури не вище 40 ˚С).
Користь. У спіруліні міститься 2000 корисних речовин необхідних для здоров'я людини. Це унікальний продукт за кількістю білка, бета-каротину, фікоціаніну і вітаміну В12, у спіруліні їх більше, ніж в будь-якому іншому рослині світу. Коефіцієнт засвоюваності спіруліни в організмі більше ніж на 90%. При вживанні цього натурального продукту підвищується імунітет, нормалізуються процеси травлення, організм очищається токсинів, поліпшується пам'ять і зір. До складу входять поліненасичені жирні кислоти, які є джерелом енергії. Дует гамма-ліноленової кислоти і вітаміну Е має омолоджуючий ефект. Вживання спіруліни рекомендують при фізичних і розумових навантаженнях. Користується популярністю у веганів і вегетаріанців.
Вітаміни: А, С, Е, К, РР, Н, група В
Макро- та мікроелементи: калій, кальцій, магній, натрій, залізо, йод, цинк, селен, кремній, хлорофіл