Спаржевая фасоль 200г

код товара: 1802
Характеристики
Калорийность (на 100г):
31 ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +6 °С; влажность 85-90%
Срок хранения:
2-5 дней
Страна происхождения:
Испания
Другие названия:
стручковая фасоль

Особенности. Спаржевая фасоль – это разновидность фасоли, молодые стручки которой употребляют в пищу вместе с семенами. Овощ имеет сочную хрустящую текстуру и своеобразный нежный вкус. Существует множество разновидностей спаржевой фасоли, которые могут отличаться цветом, длиной и формой стручков. Присоединяйтесь к сообществу любителей спаржевой фасоли! В интернет-магазине FreshMart можно купить фасоль и другие продукты высокого качества по доступной цене.

Применение. Перед употреблением стручковую фасоль отваривают в течение нескольких минут и подают в качестве гарнира, заправив сливочным маслом, лимонным соком и чесноком. Этот овощ запекают в сливочно-сырном соусе, добавляют в жаркое, сочетая с мясом и грибами, или готовят с ним легкие овощные рагу и супы. Продукт хорошо поддаётся замораживанию и может храниться в таком виде до следующего сезона, почти не теряя полезных качеств. По причине значительного содержания лектинов, способных вызывать нарушения пищеварения, в сыром виде этот овощ употребляют в ограниченном количестве.

Польза. Одним из главных преимуществ употребления спаржевой фасоли считают высокое содержание в ней флавоноидов - антиоксидантов, которые владеют противовоспалительными свойствами, снижают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и защищают клеточные мембраны от повреждений. Пищевые волокна способствуют снижению уровня холестерина в крови и нормализации пищеварения, а витамин K является одним из важнейших факторов, ответственных за нормальную свёртываемость крови и метаболизм кальция в организме.

Витамины: А, C, Е, K, витамины группы B

Макро- и микроэлементы: кальций, марганец, селен, фтор, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк

Другие вещества: клетчатка, флавоноиды

Читать полностью
Похожие товары
0