Ростки рукколы 50г

код товара: 1747
Характеристики
Калорийность (на 100 г):
25 ккал
Условия хранения:
температура от +1 до +6; влажность 85-95%
Срок хранения:
4-5 дней
Страна происхождения:
Украина
Другие названия:
микрогрин руколы, мини-зелень руколы, спраут руколы

Особенности. Ростки (микрогрин) – это молодая зелень растений, которую срезают и употребляют в пищу при появлении первых листьев и корешка. Обычно процесс проращивания занимает около недели, но для разных культур этот срок может немного отличаться. Проростки содержат ценные питательные вещества в максимальной концентрации и доступны в течение всего года, что делает их прекрасным источником необходимых витаминов и микроэлементов в ежедневном рационе. Микрогрин рукколы обладает характерным островато-пряным вкусом и ароматом молодой зелени рукколы. Лучше всего хранить свежие ростки в неплотно закрытой стеклянной таре не более 7 дней.

Применение. Микрогрин чаще всего используют как компонент салатов и сэндвичей. Благодаря своему привлекательному внешнему виду он станет отличным декоративным элементом для презентации основных блюд, супов-пюре. Ростки растений добавят значительную дозу витаминов к смузи и зеленым коктейлям. Вкус рукколы лучше всего сочетается с мягким сыром, томатами и кедровыми орехами. Не удается отыскать качественные ростки? В интернет-магазине FreshMart Вы найдете самые свежие и вкусные ростки рукколы по доступной цене.

Польза. Свежая руккола содержит эфирное масло, оказывающее антибактериальный и мочегонный эффект, оно стимулирует выделение пищеварительных ферментов и нормализует работу кишечника. Высокое содержание аскорбиновой кислоты и алкалоидов улучшает общую сопротивляемость организма различным патогенам. Флавоноиды в сочетании с витамином C снижают свёртываемость крови и укрепляют стенки капилляров.

Витамины: А, С, Е, К, витамины группы В

Макро- и микроэлементы: калий, магний, кальций, железо, фосфор, марганец

Другие вещества: эфирное масло, пищевые волокна, жирное масло, флавоноиды, алкалоиды

Читать полностью
0