Корень петрушки сушеный 100г

код товара: 1700
Цена
44.00
грн
Количество
шт.
Сумма
44.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
49 Ккал
Условия хранения:
температура до +25; влажность до 75%
Страна происхождения:
Польша
Вес:
100г

Особенности. Петрушка – это широко известное травянистое растение, которое выращивают во всем мире благодаря его пряному аромату. В пищу употребляют как листья, так и подземную часть растения, более того, существуют разновидности петрушки, которые культивируют именно ради утолщенного мясистого корня. Корень петрушки имеет довольно пряный аромат и вкус, поэтому используется в основном в качестве приправы. Для этого его измельчают и высушивают при средней температуре, получая небольшие твёрдые хлопья кремового или светло-желтого цвета.

Применение. В сыром виде корень петрушки можно использовать в салатах, его часто подают в составе гарниров, обжаривая в масле или запекая в духовке. Высушенный измельченный корень петрушки отличается гораздо более сильным ароматом, его лучше добавлять вместе с другими корнеплодами в бульоны, овощные супы, соусы, к тушеному мясу.

Польза. Кроме прекрасных вкусовых качеств, петрушка имеет ряд полезных для здоровья свойств. Употребление блюд с добавлением этой пряности способствуют регуляции водно-солевого обмена, повышает тонус сосудов и гладкой мускулатуры, что способствует улучшению работы сердечно-сосудистой, пищеварительной и мочеполовой систем. Отвар из этого корнеплода помогает избавить кожу от нежелательной пигментации, а также используется как обеззараживающее средство для полоскания полости рта.

Витамины: А, С, Е, К, витамины группы В

Макро-и микроэлементы:  натрий, калий, кальций, фосфор, медь, железо, хром, никель

Другие вещества: эфирное масло, органические кислоты, фитонциды, пищевые волокна

Читать полностью
Похожие товары
0