Орех водяной

код товара: 1623
Характеристики
Калорийность (на 100г):
200 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +8; влажность до 75%
Страна происхождения:
Украина
Другие названия:
Чилим, Рогульник
Срок хранения:
15 дней

Особенности. Орех водяной распространен В Китае, Африке, Юго-Восточной Азии и Европе. Его еще принято называть «чилим» или «рогульник». Выбирает для произрастания озера и медленнотекущие реки, его можно встретить только в диком виде. Водяной орех собой представляет плод черно-бурого цвета с 2-4 острыми рожками, диаметром 2-2.5 см. Под роговидной скорлупой находится ядро (орех). Семя белое по цвету, хрустящее и вкусное. Хотите попробовать водяной орех? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!

Применение. Едят водяной орех в сыром виде, предварительно очистив его от скорлупы. Чилим добавляют во фруктовые и овощные салаты. Орехи жарят, варят и запекают в золе. В азиатской кухне чилим совмещают со специями и зеленью. Ядра перемалывают в муку, из которой пекут хлеб и лепешки. Хранить водяной орех необходимо в скорлупе, очищать непосредственно перед употреблением.

Польза. Водяной орех содержит 20% белка и 52% крахмала, продукт очень питательный. Чилим оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие. Содержит продукт витамины группы В, которые положительно влияют на работу нервной системы. В состав ореха входят омега-3 и омега-6 жирные кислоты, они понижают уровень холестерина и полезны для сердечно-сосудистой системы.

Витамины: С, Р, Н, К, группа В

Биологические элементы: калий, кальций, магний, марганец, железо, фосфор

Читать полностью
Похожие товары
0