Морковь сушеная резаная 100г

код товара: 1695
Цена
23.00
грн
Количество
шт.
Сумма
23.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
221 ккал
Условия хранения:
температура до +25; влажность до 75%
Вес:
100г

Особенности. Морковь – это травянистое растение, которое выращивается во всем мире благодаря крупному вкусному корнеплоду. Известная нам сегодня морковь была впервые окультурена на территории Афганистана, где в природе встречаются дикие её разновидности. На сегодняшний день в мире существует множество сортов моркови, которые разнятся цветом мякоти, вкусовыми характеристиками и составом полезных веществ. Сушеная морковь почти не отличается по вкусу от свежей, при этом долго хранится. Для её производства используют невысокую температуру, что позволяет сохранить максимум полезных веществ, в отличие от других видов заготовки.

Применение. Свежая морковь незаменима в овощных салатах, особенно в зимний период - этот овощ один из немногих в наших широтах, который сохраняет почти все витамины до весны. В остальных случаях сушеная морковь считается прекрасной альтернативой свежей в супах, пловах, как дополнение к тушеному мясу и рыбе. Перед использованием её можно замочить или добавить в сухом виде за 15 минут до готовности блюда. Сушеная морковь входит в состав многих смесей пряностей, лучше всего сочетается с тимьяном, фенугреком, зирой, кориандром, чесноком.

Польза. Если говорить о полезных свойствах моркови, первым на ум приходит очень высокое содержание в ней каротина, который в организме трансформируется в витамин А. Поэтому считается, что употребление в пищу моркови положительно сказывается на остроте зрения, здоровье кожи и крепости иммунитета. Употребление моркови улучшает моторику кишечника, нормализует уровень холестерина в крови и артериальное давление. Из семян моркови добывают ценное эфирное масло.

Витамины: С, Е, К, РР, каротин, витамины группы В

Макро- и микроэлементы: калий, фосфор, железо, медь, фтор, йод, цинк

Другие вещества: пектины, пищевые волокна, фитонциды

Читать полностью
Похожие товары
0