Особенности. Морковь фиолетовая – это корнеплод семейства Зонтичные, является прародительницей привычной для нас моркови. Верхняя часть корнеплода фиолетового цвета, а внутренность оранжевого. Интересно, что такой необычный оттенок проявляется благодаря наличию в составе морковки антоциана. Форма плода удлиненная, с заостренным кончиком. Мякоть плотная, сочная, а по вкусу сладкая. Длина корнеплода 15-20 см.
Применение. Фиолетовую морковь широко применяют в кулинарии. Ее варят, тушат, сочетают в салатах с другими овощами. Из фиолетовой морковки получается необычного цвета сок фреш, а еще она служит украшением при приготовлении блюд. Единственное, что необходимо учесть, при тепловой обработке цвет теряется. Хотите попробовать фиолетовую морковь? Этот продукт легко заказать в интернет-магазине FreshMart!
Польза. Химический состав фиолетовой моркови богат витаминами и минералами. Содержит в большом количестве витамин А, который улучшает зрение. В состав входит фолиевая кислота, она отвечает за рост клеток. Низкокалорийный продукт, применяют в диетическом питании. Оказывает общеукрепляющее действие на организм человека.
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.