Морковь фиолетовая

код товара: 1415
 
Можно заказать на завтра и позже
Цена
263.00
грн
Количество
кг
Сумма
263.00
Характеристики
Вес:
100-150г
Калорийность (на 100 г):
35 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +6; влажность 85-95%
Страны происхождения:
Средняя Азия

Особенности. Морковь фиолетовая – это корнеплод семейства Зонтичные, является прародительницей привычной для нас моркови. Верхняя часть корнеплода фиолетового цвета, а внутренность оранжевого. Интересно, что такой необычный оттенок проявляется благодаря наличию в составе морковки антоциана. Форма плода удлиненная, с заостренным кончиком. Мякоть плотная, сочная, а по вкусу сладкая. Длина корнеплода 15-20 см.

Применение. Фиолетовую морковь широко применяют в кулинарии. Ее варят, тушат, сочетают в салатах с другими овощами. Из фиолетовой морковки получается необычного цвета сок фрэш, а еще она служит украшением при приготовлении блюд. Единственное, что необходимо учесть, при тепловой обработке цвет теряется.

Польза. Химический состав фиолетовой моркови богат витаминами и минералами. Содержит в большом количестве витамин А, который улучшает зрение. В состав входит фолиевая кислота, она отвечает за рост клеток, благотворно влияет на нервную систему. Употребление фиолетовой морковки способствует укреплению сердечно-сосудистой системы благодаря калию. Низкокалорийный продукт, применяют в диетическом питании. Оказывает антисептическое, противовоспалительное и общеукрепляющее действие на организм человека.

Витамины: А, В, С, Е, К, РР

Микроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, медь

Читать полностью
Похожие товары
0