Мандарин зеленый

код товара: 1650
Характеристики
Калорийность (на 100г):
53 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +8; влажность 85-95%
Страна происхождения:
Таиланд
Другие названия:
Танжерин

Особенности. Мандарин зеленый (танжерин) представитель семейства Рутовые. Произрастает танжерин в странах Юго-Восточной Азии. Мандарин зеленый не очень отличается от привычного для нас мандарина. Шкурка фрукта зеленого цвета, она легко очищается и делится на дольки. Вкус танжерина кисло-сладкий, имеет цитрусовый аромат. В фрукте содержится небольшое количество семян.

Применение. Танжерин едят в свежем виде, а также в переработанном. Из них делают варенье, джем, цукаты. Зеленый мандарин добавляют в десерты, йогурты, мороженое. Из мякоти фрукта делают свежевыжатый сок. В маринады и соусы танжерин вносит приятный аромат и кисло-сладкий вкус. Зеленый мандарин отлично сочетается с другими ингредиентами в мясных блюдах.

Польза. Танжерин содержит огромное количество витамина С, который повышает иммунные и защитные функции организма. Витамины группы В положительно влияют на работу нервной системы. В состав зеленых мандаринов входят эфирные масла, которые способствуют процессам пищеварения. Танжерин считается низкокалорийным продуктом, рекомендован фрукт людям, которые следят за своим весом.

Витамины: А, С, D, К, группа В

Биологические элементы: калий, кальций, магний, фосфор, железо

Читать полностью
Похожие товары
0