Особенности. Настурция – это цветущее растение из одноименного семейства, изначально распространённое на территории Центральной и Южной Америки. Вытянутые побеги настурции могут стелиться по земле или ветвиться, формируя кустики. Это частая гостья клумб, где её высаживают с декоративной целью – у настурции необычайно красивые воронковидные цветы красного, реже желтого или оранжевого цвета и листья нестандартной щитообразной формы. Все части, кроме корня, съедобны – они обладают характерным ароматом и горьковато-острым вкусом с небольшой кислинкой. Не удается отыскать качественные листья настурции? В интернет-магазине FreshMart Вы найдете самые свежие и вкусные травы по доступной цене.
Применение. Листья настурции, как и цветы, используют для приготовления салатов, супов, сэндвичей и закусок. Благодаря привлекательному внешнему виду они часто служат декоративным элементом для украшения блюд при подаче. Пряный вкус листьев хорошо сочетается с блюдами из мяса и птицы, куда их добавляют в качестве специи. На них настаивают уксус и масло, высушивают и растирают в порошок – все эти способы позволяют придать необычную нотку традиционным блюдам.
Польза. В листьях настурции содержится большое количество витамина С, который улучшает сопротивляемость организма против различных патогенов, укрепляет стенки капилляров и участвует в образовании коллагена, поддерживая молодость кожи. Это растение считают растительным антибиотиком мягкого действия, который помогает легче справиться с простудой. Настойку из листьев капуцина применяют при простудах и бронхитах, а также в качестве средства, улучшающего рост волос.
Витамины: А, С, Е, витамины группы В
Макро- и микроэлементы: железо, марганец, йод, калий, фосфор
Другие вещества: эфирное масло, пищевые волокна, флавоноиды
Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.