Лаймфингер 100г

Код товара: 1691
Можно заказать на 20.12 и позже
Цена
1 900.00
грн
Количество
шт.
Сумма
19 000.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
30 ккал
Условия хранения:
температура от +5 до +10; влажность 85-90%
Срок хранения:
15-30 дней
Страна происхождения:
Австралия
Другие названия:
пальчиковый лайм, икорный лайм, лаймовая икра

Особенности. Лаймфингер – это растение, распространенное на территории Австралии, которое является одним из немногих представителей цитрусовых, исторически характерных для этого континента. Коммерческое использование плодов фингер лайма в местных кондитерских и ресторанах началось в конце прошлого века, а экспортировать их по всему миру стали только совсем недавно. Плоды пальчикового лайма имеют цилиндрическую форму, сужающуюся к концам, достигают длины 10 см и диаметра 3 см. Внутри плод разделен тонкими пленками на несколько сегментов, в которых содержатся округлые прозрачные частички, наполненные кислым соком. Они никак не соединены между собой, поэтому внешне напоминают икру, за что плоды лаймфингера и получили одно из названий – «икорный лайм».

Применение. Чаще всего лаймовую икру добавляют в качестве яркого акцента в десерты и блюда из морепродуктов. Наиболее выигрышным является сочетание этого фрукта со свежими устрицами – он привносит необходимую кислинку и одновременно является необычным декоративным элементом для презентации блюда. Его можно подавать к карпаччо или рыбе, приготовленной на гриле, добавить в заправку для салата или гуакамоле. С лаймфингером готовят сладкие муссы, чизкейки, кремы и парфе.

Польза. Лаймфингер, как и другие цитрусовые, содержит большое количество витамина С, благодаря чему его употребление способствует улучшению защитных функций организма, поддерживает тонус кожи и укрепляет стенки капилляров. Эфирное масло, содержащееся в цедре фрукта, обладает обеззараживающим и противовоспалительным действием. На основе органических кислот, получаемых из пальчикового дайма, производят косметические продукты с отшелушивающим, осветляющим и омолаживающим действием.

Витамины: A, C, E, витамины группы B

Макро- и микроэлементы: калий, натрий, кальций, железо, марганец, цинк, селен

Другие вещества: пищевые волокна, органические кислоты, эфирное масло

Внешний вид товара может отличаться от изображений, представленных на сайте.

Читать полностью
Похожие товары
Вход
Восстановление пароля
Регистрация
Обратная связь
Полностью очистить корзину?
Удалить товар?
Сообщите о наличии