Кокос молодой «GenuineCoconut» органический

код товара: 1100
 
Можно заказать на 22.06 и позже
Цена
204.00
грн
Количество
шт.
Сумма
204.00
Характеристики
Вес:
1100-1200 г
Калорийность (на 100г):
57 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +8; влажность 85-95%
Страна происхождения:
Таиланд

Кокос молодой «GenuineCoconut» является органическим продуктом, при выращивании и производстве которого не использовались синтетические пестициды.

Кокосы зачастую называют орехами, хотя на самом деле они являются семенами пальмового дерева. Твёрдая, непроницаемая оболочка позволяет кокосам, падая в океан, проплывать по океану десятки миль в поисках песчаной почвы и возможности дать корни.

Совсем молодые кокосы, в которых еще не выросла мякоть, не содержат жира. Сначала мякоть растет нежной, как пюре и по-прежнему нежирной, потом вырастает до несколько миллиметров, слегка твердеет и в ней появляется немного жира, буквально 3% на 100 грамм. Чем больше растет мякоть, тем сильнее она затвердевает и тем выше становится содержание жира. Максимум копра вырастает до 1,2 см толщиной. Полностью вызревшая твердая кокосовая мякоть – единственный в мире растительный продукт, жир в котором по своему строению схож с животным жиром.

Применение в кулинарии нашли и мякоть, и молоко, и вода. Кокосы едят сырыми, готовят на их основе десерты, добавляют в рис, на кокосовом молоке делают супы. В тайской кухне очень популярны блюда из мякоти кокосов – блинчики с рисом и кокосом на гриле, блинчики с жареным кокосом, жареная мякоть кокоса (и это не десерт, едят это блюдо обычно с овощами), сладкие кокосовые соусы (на основе кокосового молока, яиц и сахара). В тайской кухне чрезвычайно популярны супы из морепродуктов или курицы на основе кокосового молока.

В местностях, где выращиваются кокосы, кокосовую воду употребляют вместо обычной воды. Постоянное употребление этой воды приносит огромную пользу организму.

Читать полностью
Похожие товары
Рецепты в которых есть этот товар
0