Картофель белый

код товара: 25
Цена
10.00
грн
Количество
кг
Сумма
10.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
83 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +5; влажность 85 - 90%

Родиной картофеля, как и батата, является Южная Америка. Русское название этого овоща произошло от итальянского tartufo, tartufolo — трюфель. Состав и вкус картофеля отличается в зависимости от сорта. В настоящее время насчитывается около 4 тысяч сортов картофеля.

Сорта белого картофеля были выведены в Германии и относятся к столовым сортам картофеля. Содержание крахмала в этом сорте колеблется в пределах от 12 до 18 %. Картофелины этого сорта крупные, размером до 200грамм, редко отдельные картофелины могут достигать веса 1кг. Белый картофель обладает очень хорошим вкусом. Этот сорт идеально подходит для варки (супы, пюре).

Белый картофель чрезвычайно богат витамином С и бета-каротином. Картофель вообще является основным поставщиком калия в организм человека.

Содержание витаминов в картофеле (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------0,02мг

Витамин В1-------------------0,09мг

Витамин В2-------------------0,05мг

Витамин В3 или РР------------1,30мг

Витамин В4-------------------13,00мг

Витамин В5-------------------0,32мг

Витамин В6-------------------0,25мг

Витамин В9-------------------10,00-16,00мкг

Витамин С--------------------15, 00мг

Витамин Е--------------------0,10мг

Витамин К--------------------2,10мкг

Читать полностью
Похожие товары
0