Картофель белый

код товара: 25
Цена
12.00
грн
Количество
кг
Сумма
12.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
83 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +5; влажность 85 - 90%

Родиной картофеля, как и батата, является Южная Америка. Русское название этого овоща произошло от итальянского tartufo, tartufolo — трюфель. Состав и вкус картофеля отличается в зависимости от сорта. В настоящее время насчитывается около 4 тысяч сортов картофеля.

Сорта белого картофеля были выведены в Германии и относятся к столовым сортам картофеля. Содержание крахмала в этом сорте колеблется в пределах от 12 до 18 %. Картофелины этого сорта крупные, размером до 200грамм, редко отдельные картофелины могут достигать веса 1кг. Белый картофель обладает очень хорошим вкусом и не разваривается. Поэтому этот сорт идеально подходит для варки (супы, пюре).

Белый картофель чрезвычайно богат витамином С и бета-каротином. Картофель вообще является основным поставщиком калия в организм человека.

Содержание витаминов в картофеле (на 100г съедобной части):

Витамин А--------------------0,02мг

Витамин В1-------------------0,09мг

Витамин В2-------------------0,05мг

Витамин В3 или РР------------1,30мг

Витамин В4-------------------13,00мг

Витамин В5-------------------0,32мг

Витамин В6-------------------0,25мг

Витамин В9-------------------10,00-16,00мкг

Витамин С--------------------15, 00мг

Витамин Е--------------------0,10мг

Витамин К--------------------2,10мкг

Читать полностью
Похожие товары
0