Карри листья сушеные 100г

код товара: 1655
Цена
32.00
грн
Количество
шт.
Сумма
32.00
Характеристики
Калорийность (на 100г):
445 Ккал
Условия хранения:
температура от +5 до +25; влажность до 70%
Страна происхождения:
Индия, Китай

Особенности. Листья тропического дерева Муррайя называют карри. Ареалом распространения дерева являются страны Юго-Восточной Азии. Листья карри сушеные оливкового цвета, по форме напоминают лавр. Листочки имеют пряный вкус, их аромат отдаленно схож на сочетание аниса и цитрусовых ноток.

Применение. Широкое применение листья карри нашли в азиатской кухне, их используют в виде специи. Натуральный ароматизатор добавляют в горячие блюда из мяса и овощей, он отлично гармонирует с бобовыми продуктами и злаковыми. В индийской кухне листья карри совмещают с кокосовой мякотью и молоком. Готовят блюда из рыбы и морепродуктов с сочетанием листьев карри. Для сохранения приятного аромата, добавлять специю необходимо за несколько минут до готовности.

Польза. В сушеных листьях карри содержится огромное количество фолиевой кислоты и железа, они способствуют процессам кроветворения. Антиоксидант кемпферол положительно влияет на работу печени. В состав листьев входят эфирные масла и пищевые волокна, они в свою очередь нормализуют процессы пищеварения. Листья карри богаты витамином А, который повышает остроту зрения. Специя оказывает противовоспалительное и антисептическое действие на организм человека.

Витамины: А, С, Е, РР, группа

элементы: кальций, магний, медь, марганец, железо

Читать полностью
Похожие товары
0