Капуста кольраби фиолетовая

код товара: 1421
 
Можно заказать на завтра и позже
Цена
50.00
грн
Количество
кг
Сумма
50.00
Характеристики
Вес:
500-900г
Калорийность (на 100г):
45 Ккал
Условия хранения:
температура от +2 до +8; влажность 80-95%
Страны происхождения:
Голландия, Италия, Испания
Другие названия:
Капустная репа
Срок хранения:
2-5 месяцев

Особенности. Капуста кольраби фиолетовая – это стеблеплод, который распространен на территории Северной и Западной Европы. Форма капусты кольраби реповидная, округлая, с наростами от листьев. Окрас кожуры фиолетовый, а мякоть белого цвета. Внутренность кольраби хрустящая, сочная, нежная, вкус сладковатый, немного островатый, аромат капустный. Вес стеблеплода варьируется от 500 до 900 грамм, в диаметре может быть 10-20 см.

Применение. Капусту кольраби тушат, жарят, запекают, фаршируют. Добавляют в первые, вторые блюда, подходят все рецепты с использованием репы. Но полезнее всего есть капусту кольраби фиолетовую в свежем виде, она является идеальным компонентом для салатов. Маленькие плоды можно применять с кожицей, а с более крупных стеблеплодов ее необходимо очистить. Храниться кольраби в холодильнике.

Польза. Капуста кольраби фиолетовая содержит огромное количество полезных веществ: витамины, микро- и макроэлементы, органические кислоты и ферменты. В составе много витамина С - антиоксиданта, который укрепляет иммунную систему, защищает от вирусов. Содержит кальций - макроэлемент, принимающий участие в формировании костей и зубов. Благодаря наличию клетчатки в кольраби нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. В диетическом питании употребление капусты кольраби незаменимо из-за тартроновой кислоты, она не позволяет углеводам перерабатываться в жиры.

Витамины: А, С, Е, К, РР, витамины группы В

Микро- и макроэлементы: калий, кальций, натрий, магний, марганец, железо, фосфор, цинк, йод, медь

Читать полностью
Похожие товары
0