Вага (упаковка):
Особливості. Капуста Кале бебі - це зменшена версія капусти Кале. Кучеряві листя не формують розетку. Зелене листя має округлу форму. Стебло тверде, його не вживають. Листя соковиті, з невеликою гіркуватістю, при заморожуванні стають солодшими. В упаковці знаходиться 125 грам.
Застосування. В основному листя капусти Кале бебі вживають у свіжому вигляді. Додають у різноманітні салати, перші страви, соуси до рибних або м'ясних страв, тушкують. Використовують у вегетаріанському харчуванні, так як капуста Кале є джерелом рослинного білка, який легко засвоюється.
Користь. Капуста Кале міні містить величезну кількість корисних для організму людини речовин. Може заповнити брак кальцію у організмі. До складу Кале входить повноцінний білок, який легко засвоюється, а також жирні кислоти омега-3, вони у свою чергу зміцнюють імунітет. Знижує рівень холестерину, покращує травлення, підвищує зір. Має протизапальну дію завдяки наявності у складі флавоноїдів.
Вітаміни: A, C, K, РР, група В.
Біологічні елементи: кальцій, магній, калій, фосфор, натрій, залізо, цинк.
